不会做面食看过来,学会三种基础面团,做任何面食,成功不在话下
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发酵完的面团
3,醒发好的白面团,揉光滑,平均分成6个面剂子,一个130克,揉光滑
3,揉成面团,盖保鲜膜发酵.
酵母发面
发酵好的面团取出排气揉匀
冬天发面慢,馒头蒸不好?一下教你三种方法,馒头暄软有妙招_面团
然后用擀面杖将面剂子擀成稍微厚一些的饼皮,不操作的面团记得要覆盖
8 把面团竖起来,按扁
面团
天冷蒸馒头,发面只放酵母就糟了,多加这2样,馒头暄软发面快
面粉在木板和绿毛巾上的面团照片
面团发酵——吴俊颖
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