其实可乐和牛奶混合之后形成的絮状物,主要是酪蛋白变性后沉淀下来的
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另外羊奶蛋白中的致敏蛋白αs1-酪蛋白含量比牛奶少很多
酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶
但是蛋白质也需要控制一些的哈~如果过了这些量,这会影响减脂的效果.
因此,在奶粉营养学中,乳清蛋白和酪蛋白(母乳中的另外一大蛋白质)的
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