做霉豆腐要霉成这样吗?我婆婆也做过,但是没有让它霉成图一图二这样!
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最后会长出霉菌,闻起来有臭豆腐的味道,就说明发酵好了
想自己做霉豆腐乳 但是看发发酵的颜色好吓人 还可以食用吗?
视频中的霉豆腐发酵时间为五天,豆腐已经长了大量的黑色斑点,并且有黑
腐乳属于发酵食品,其原材料为豆腐,再通过特定霉菌发酵后,在此基础上
这样的臭豆腐还能吃吗,长了绿点,黑毛
毛豆腐是徽州地区的名菜,毛豆腐其实就是长毛的豆腐,豆腐经过发酵后使
豆腐乳发酵第七天,上面那个霉点.
这是发酵好的豆腐,表面是黄色的,有一层白色的
急求解: 霉豆腐传统制作中,长出的蓝色,黑色,白色鞭毛的 都是些什么
自然发酵豆腐乳
豆腐乳在发酵过程中表面有一层油光光的黄色什么情况
发酵的霉豆腐,色泽金黄,霉豆腐气味浓郁
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