碗仔糕,又叫米浆馍,小时候妈妈的味道,附教程
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蒸好的碗仔糕莹白如有光,在笼屉里就像一朵朵开放的小花儿,口感清甜绵
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闽南碗糕(米浆版)的做法
传统米浆钵仔糕
妈妈做的碗仔糕,用陈年的大米磨成粉,搅拌成浓汤汁放进小碗里加上配料
传统米浆48仔糕
紫新风做的米糕水米糕碗糕厨房小白也能做的传统美食
厦门同安的汀溪镇,碗仔糕,芋头酒……还有民间风味的药膳狗肉!
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