每天识一本草丨肉豆蔻 关于肉豆蔻,明·李时珍《本草
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炖肉时肉蔻不需砸开,完整形态更能发挥药效和香味.
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肉蔻这一香辛料在制作卤水的香料配伍中必不可缺,关于肉蔻的作用你们
大部分人对于肉蔻的认知,可能都是从一道美食,名叫五香扒鸡中了解到
肉豆蔻,这个小小的果实,却藏着无比的魅力.
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味枢香料|卤水常用香料:肉蔻,草寇和草果 08肉豆蔻 999999
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